Tarif Defteri

Ateşin dilini konuşan
bir mutfak.

Kömür, tuz ve sabır üzerine kurulu tarifler — her biri ocağın başında yıllarca denenmiş, düzeltilmiş ve yeniden pişirilmiş.

TARİFLERİ KEŞFET →

Pilav Tarifleri

Bu kategorideki tarifler.
← Tüm tarifleri gör

Arpa Şehriyeli Pilav
Pilav

Arpa Şehriyeli Pilav

Arpa şehriyeli pilav kavrulmuş arpa şehriye ve pirincin tereyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan, tane tane ve lezzetli bir pilavdır.

Bulgur Pilavı
Pilav

Bulgur Pilavı

Bulgurun salça, soğan ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir.

Şef Hakkında
"Mutfak bir laboratuvar değil, bir hafızadır."

Ben Yigit Efe Yiyecek ve içecek bölümü okuyorum öğrenmeye meraklı,sorumluluk sahibi ve ekip işlerine uyum sağlayabilen bir kişiyim yerli ve yabancı tarifleri denemek hobilerimden birisidir

Mutfaktan Notlar

Her pazar, ocağın başından bir tarif ve kısa bir hikaye — e-postana.